짜장면 만드는 방법과 짜장소스 만들기 N잡하는 남자 입니다. 오랜만에 요리 포스팅 한번 올려보도록 하겠습니다. 유튜브도 하는데 영상에서 캡쳐떠서 가지고 온거라 화질이 조금 안 좋을 수 있는 점 양해 부탁드립니다. 이번 포스팅할 요리는 짜장소스 만들기 와 짜장면 만드는 방법입니다. 자취요리라 많이 부족해도 편하게 봐주세요 짜장소스 만들기 재료 돼지고기 뒷다리 양파 양배추 파 감자 당근 춘장(아무거나, 젤싼거 사용함) 전분가루(감자,고구마,옥수수 다됨) 돼지고기는 뒷다리, 앞다리, 안심, 삼겹살 다 상관없어요 뒷다리가 제일 저렴해서 뒷다리로 구매했습니다. 저거 다 사용하지 않고 적당히 사용할 겁니다. 중식은 재료손질이 요리의 절반입니다. 손질만 다하면 금방금방 끝납니다 돼지고기는 적당량 잘라 큐브로 잘라 줍니다. 저는 대략 200그램 정도 사용.. 2021. 7. 5. 닭곰탕 만들기 의외로 간단한 자취요리 닭곰탕안녕하세요 N잡하는남자입니다. 자취하는 남자라 요리를 종종 많이 해 먹습니다. 그렇지만 요리를 하면서 사진을 찍는 건 어려운 일이네요. 그래서 저는 영상을 그냥 다 찍어놓고 영상 속에서 캡처를 떠서 그 부분을 블로그로 올리려고 합니다. 혹시 궁금한 사항이나, 문의 사항 있으시면 댓글로 남겨주시면 감사하겠습니다남자분들이라면 닭곰탕은 주로 급식이나, 엄마 집밥, 군대에서 먹어 보았을 것입니다. 물론 저도 그랬고, 그렇지만 생각보다 닭곰탕은 어려운 요리가 전혀 아닙니다. 칼 사용하는 게 있다면 그저 파 써는 정도이고 그저 푹 끓여서 진하게 국물만 내주면 되는 그런 요리입니다. 국물도 가스레인지가 하는 일이니 만드는 사람은 그저 기다리면 되는 것입니다. 그러면 시작해 보겠습니다. 닭곰탕 재료1. 닭 한마리.. 2020. 12. 18. 자취생 간단요리 계란볶음밥 무조건 알아야 할 필수 요리 계란볶음밥계란볶음밥은 매우 간단하면서 부담없이 먹기 편한 음식이다. 특히 자취생이라면 보통은 다 있을 햇반과 계란으로 하는 요리이기도 하고 똥 손이라도 양손만 움직인다면 전혀 어렵지 않게 할 수 있다. 다행히 나는 똥손은 아니다. 그럼 만들어 보겠다. 계란볶음밥 준비물적당히 먹을만한 밥의 양(햇반과 계란의 비율은 1:1)햇반 2개계란 2알파, 맛소금, 간장 1. 밥이랑 계란을 비벼준다먼저 밥에 계란을 몽땅 까 넣어준 후에 슥슥 비벼 준다. 이렇게 하는 이유는 요리가 한결 간단하고 편해진다. 보통의 계란볶음밥이라고 한다면 먼저 기름에 달궈진 후라이팬에 계란을 넣고 스크램플 한다. 이때 중요한거는 스크램블이 100% 다 익으면 안되고 70%로 계란의 수분이 있을 정도를 말하는 거다. 그래야지 밥을 같이 볶을.. 2020. 11. 17. 이전 1 다음
